lunes, 5 de febrero de 2018

Coca de aceite

Coca de aceite.


Esta vez  la he hecho  a mi parecer.
Si salía bien, os lo decía y si no a seguir probando.
Han salido estupendas y he empezado a las 14.15h. a preparar la masa y a las  16.30h. ya estaban listas para merendar.
Ves que rápido  y fácil
Totalmente caseras y muy ricas.
Anímate no te arrepentirás.
Bueno voy a lo interesante

Ingredientes:

- 500grms. de harina fuerza (puede ser normal).
- 1 1/2 vaso de agua(tamaño normal)
- 25gms. Levadura fresca
- un poco menos  de 1/2 vaso de aceite de oliva.
- una cucharada de sal.

Elaboración
Ponemos en un bol la harina  y hacemos un hueco en el centro. Ponemos el agua y la levadura que habemos disuelto en un poquito del agua tibia, añadimos aceite y empezamos a amasar, hasta tener una masa unida pero pegajosilla añadimos la sal y seguimos hasta que esté  integrada.
Ponemos en un bol untado de aceite la masa en forma de bola tapado hasta que doble el volumen. Entonces  damos forma a nuestra coca  bien individual  o toda una pieza.
La ponemos encima de la llanda (dejamos que se relaje unos minutos ) y con los dedos le damos forma  le ponemos un chorrito de aceite  y sal y dejamos q reposar un poquito.
Precalentamos el horno a 200° y las metemos yo puse aire y arriba.
Unos 10 minutos y listas.

Espero que os guste y la prepareis.
Espero vuestros comentarios.